デコ巻きずしインストラクター はち巻子です。

わたしが所属している日本デコずし協会の、デコ巻きずしマイスター認定講座を開催させていただいて

おりますが、2015年は11名の方を輩出させていただき、輩出数全国1位となりました。
マイスターを取得されたみな様、当教室をお選びいただき誠にありがとうございます。

これからの生活に楽しんでデコ巻きずしを取り入れていただけるよう、認定講座も単発講座も楽しく

レッスンさせていただきたいと思います。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。 

 

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当教室では、日本デコずし協会主催の「デコ巻きずし認定講座」がご受講いただけます。

 

 

私は、2014年の1月にデコ巻きずしに出会うまで、まきすを持ったこともたぶんなかったです!

(記憶にないので(^^;)) 
 

認定講座を受けたあとは、デコ巻きずしがすいすいと作られるようになったり、

自分でオリジナルのデザインやレシピを創造できるようになりました。



デコ巻きずしを基礎から学び、将来的にはお教室を開いてみたいとお考えの方や、オリジナル作品を作ってみたい方、デコ巻きずしのイベントに参加してみたい方には、日本デコずし協会主催の認定講座はいかがでしょうか。


◇レッスンを開催する場所の例
・自宅
・生徒様の家
・レンタルスペース
・カルチャーセンター、公民館
・モデルハウス、ショールーム
・学校、会議室、福祉施設など
※テーブルがあればどこでもレッスンできます。

◇オリジナル作品を作る機会としてコンテストがあり、協会から案内が届きます。
・デコ巻きずしデザインコンテスト
・デコ弁当コンテスト
・デコおにぎらずコンテストなど
※優秀作品は、コンテスト特設ページで紹介されたり、協会から作品のデザインやアイデアを参考に

制作の依頼がきたりするそうです。

◇日本デコずし協会参加のイベント

・毎年、東京ビッグサイトで「ホビークッキングフェア」が開催されており、

デコずし協会のブースで、講師としてデコ巻きずしワークショップに参加できます。
・2013年に大阪で開催された大きなイベント「食博覧会」にも、日本デコずし協会が参加し、たくさんのデコ巻きずしマイスターが出られたそうです。



【デコ巻きずしの体験について】
認定講座をご受講される判断としまして、一度体験されたい方もいらっしゃるかと思います。
空いている日が少なく、体験日を設定するのはなかなか難しいので、よろしければ、募集中のカルチャーや出張教室のレッスンにお越し頂き体験していただければと思います。

巻いたあと、試食したりお茶を飲んだりする時間がございますので、その時に、デコずし協会の事やデコ巻きずしの仕事の事、大変なところや、楽しいところ、経費の事などお話しさせていただきます。ご質問等ございましたらなんなりとご相談くださいませ。

 


【日本デコずし協会認定講座の詳細】

※2級のみの受講、2級&1級のみの受講も可能です。

 

●2級ディプロマ講座(所要時間2時間)

デコ巻きずしを体験してみたい、すぐに自宅でつくってみたいという方に、短い時間でデコ巻きずしの基本テクニックを学んで頂く講座です。

 

●1級ディプロマ講座(所要時間4時間×2日)

全8課題の制作を通じ、巻き寿司の基本から応用テクニックまでを学び、マイスター認定講座を受講するための高度な技能を修得します。

2級を修了された方が受講できます。

 

受講料:51,840円(税込)

(30,240円・食材代:10,800円・ディプロマ料:10,800円)

 

●マイスター認定講座講座(所要時間4時間×2日)

デコ巻きずしの指導者を目指す方、技術を極めたい方のための講座です。

全8課題の制作を通じ、技術を磨くとともに応用力を養います。

2級・1級を修了された方が受講できます。

 

受講料:76,680円(税込)

(30,240円・食材代:10,800円・ディプロマ料:32,400円・協会年会費3,240円)


【受講者さまのご感想】

 

T・A 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

   子どもは大変喜んでいます。
   友達にはまだ教えていないので、今後どのような反応があるか楽しみです。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

   子どもが幼稚園に通い始めるので、空いた時間でできることはないかと考えた時にデコ巻きず

   しに出会いました。
  そして、マイスターになると活動の幅も広がるので、取得を決めました。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

  はい。
  自宅教室を開講したいです。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

  自宅から通いやすい場所で開講されていたのと、子連れOKであるということです。


●実際にご受講されていかがでしたか?

  とてもわかりやすく教えてくださいました。
  子どもにも優しくしていただき、子どもも先生を気に入っていたので、安心して受講できまし

  た。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

  巻いている時は不安ですが、切った瞬間の感動がくせになります。
  料理に自信がない人もでひ一度巻いてみて下さい。

 


E・Y 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 子供たちは、かわいい~と喜んでいました。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 自分で好きな絵が巻けるようになりたいと思ったからです。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 カルチャーなどで、休日活動していきたいと思ってます。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 カルチャーで教えてもらい楽しく、もっとやりたいと思ったことと子供を連れていくことがで 

 き、ニコニコと受け入れてくれ、デコ巻きずしもていねいにおしえてくれたからです。


●実際にご受講されていかがでしたか?

 楽しかったです。子供を3人連れていき、大さわぎでしたが、ていねいに教えていただき、よ

 く理解できました。

 Pointも1コ1コ教えてもらい作りやすかったです。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 デコ巻きずしは作り上げ切る時がものすごくドキドキし上手にできてると嬉しくてたまりませ

 ん。1度体験してほしいです。

 


松田 満 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 家族はおいしいと食べてくれ、写真を見た友人は「すごい!」と必ず言ってくれます。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

  最初は一級までくらいでいいかなと、正直思っていました。   

 一方で、始めたことはせっかくだから、最後まで取得しようとも思っていて・・・そっちの気

 持ちが勝ちました。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 さしあたっての予定・希望はありません。

 もう少し、練習をかさねたら、そのうちに家庭で何か(自宅教室?)やれるといいナと思いま

 す。  


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 新聞で見つけて、そのあとのメールのお返事がとても感じがよかったので。


●実際にご受講されていかがでしたか?

 第一印象通りでした。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 案ずるより、横山やすしならぬ
 案ずるより巻いてみようよ、デコ巻きずし!です。  

 


A・K 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 小学生までの子供は喜ぶ。友人は食べたい、かわいい♡ (写真をみて)   

 我が家の男子高校生は、まぁ、かわいいけど...

 夫は食べてくれるがちょっと味にあきてきた感じ...(バラの花の巻き寿しが一番好評)


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 習って作っていて楽しかったので、資格があるとなにかしらできる事があるかなぁと思って。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 できたらいいなあ。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 ネットで見て巻き寿しの写真がかわいくて


●実際にご受講されていかがでしたか?

 毎回楽しく、アッという間に時間が過ぎる。

 とてもわかりやすく教えてくださる。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 普段、巻きずしを作った事がなかったけど、全く心配なく楽しくできました。

 


 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 家族、特に子供が喜んでくれています。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 難しい柄に挑戦してみたいと思ったから。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 いずれはできればいいなぁと思っています。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 子連れで受講できることと、先生オリジナルの作品が可愛くて巻いてみたいと思ったので。


●実際にご受講されていかがでしたか?

 とてもわかりやすく教えてくださって、楽しいです。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 切る時のワクワク感、出来上がりを見た時の達成感がたまりません♡♡

 


 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 高校生の娘がとても喜んでくれました。

 お弁当もコレ一つでとても華やかになるね!と言ってくれました。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 これが得意です!といえるものが欲しいと思いました。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 先生のお手伝いをさせていただけたらと思っています。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 「伊丹」「かざり巻きずし」で検索したら、ヒットしました。

 またブログにでている巻きずしの写真を作ってみたいと思いました。


●実際にご受講されていかがでしたか?

 1本を作るのに手間ヒマがかかるけど、作る楽しさ、切る喜び、食べる幸せをいろいろ味わい

 ながら受講しました。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 お寿司に色々な楽しみは巻かれています。

 


N・Y 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 喜んでくれてみんなが笑顔になりました。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 2級を受講して楽しく作れ、おもてなしや海外からの方にも喜ばれる日本の伝統的な巻きずし

 をかわいく作れるようになりたいと思いました。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 まずは、はち巻子先生のお手伝いからはじめていきたいと思っています。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 わかりやすく楽しいレッスンで先生のお人柄が素敵で話しやすい雰囲気がとても良かったから

 です。

 また、子連れでも受講できるのがありがたかったです。


●実際にご受講されていかがでしたか?

 はじめてデコ巻きずしをしましたが初心者でも丁寧に説明していただきました。

 一緒に受講された方もステキな方ばかりでした。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 はじめてでも楽しく受講する事ができました。

 


aoai25 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 子供も親も大喜びです^^  


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 自宅でパン教室を始めたので、かわいいデコ巻きずしも一緒に教えることができたらいいなと

 思い、マイスターを取得しまいした。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 はい!


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 忙しい先生が私のブログに読者登録をしてくれたことがきっかけです。


●実際にご受講されていかがでしたか?

 大阪から電車で通いましたが、毎回先生が駅から車で送迎してくれて助かりました。

 デコ巻き作りもわかりやすく教えて頂き、とっても勉強になったし、楽しかったです^^  


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 子供にも大人にもデコ巻きずしは喜んでもらえるのでおすすめです。

 


深見 みちる 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 かわいい。すごいね。作ってみたい。おいしい!!と声を頂きました。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 インストラクターとして活動したかったからです。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 現在のアイシングクッキーと並行して活動して行きたいです。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 伊丹と場所が近かったのと、ジバニャンのレッスンを受講した時、先生がとても素敵だったか

 らです。


●実際にご受講されていかがでしたか?

 楽しく受講させて頂きました。

 毎回、子ども3人連れでしたので、みなさまにはご迷惑をおかくしましたが...

 レッスンの場所も広くて助かりました。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 見た目以上においしいです!!一緒にデコ巻きを楽しみましょう♡

 


板橋 朋未 様

 

●デコ巻きずしを作ってまわりの反応はいかがですか?

 「うわ~。きれいやね~。」と喜んでもらえました。

 自分の自信作(むつかしいのに、きれいに巻けている)のではなくて、結構簡単なやつなのに

 「すごーい」と言われたりして??な感じです。


●マイスターを取得しようと思ったきっかけはなんですか?

 もしかして、私、上手かもしれないと思ったので。

 あと、自分で考えたのを作りたかったので、出来るようになるのかな?と思いました。


●教室開催などインストラクターとしての活動はお考えですか?

 Yes!I can do it!よ。


●はち巻子のもとで受講されたきっかけ(理由)はありますか?

 ブログを読んでいて、”楽しかったから”が訪れたきっかけです。     

 他の先生を知らないですが、ブログ(他の先生)を読む限り”はち巻子”が、だんとつNo1では、

 ないでしょうか?


●実際にご受講されていかがでしたか?

 楽しかったですし、先生のプロ意識が大変勉強になりました。

 どんな人にも、優しいです。 意外と歳とってるけどかわいいしね。


●これからデコ巻ずしを始めてみたい方にメッセージありましたらお願いいたします。

 楽しいよー!!

 

受講規約に同意して申し込んでください。


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